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Técnicas de márketing y estrategias para restaurantes / Josep Maria Vallsmadella.

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BookSeries: Turismo y hostelería.Publisher: Madrid [etc.] : Prentice Hall, D.L. 2010Description: 274 p. : il. ; 24 cm.ISBN: 8420533353.Subject(s): Restaurantes y cafeterías | Restaurantes y cafeterías

Item type	Current location	Call number	Status	Notes	Date due	Item data
Manual de UDIMA	Sala de Lectura	658 VAL tec (Browse shelf)	Available	Manual enviado en el curso 2012/2013 para la asignatura Gestión de la restauración: gastronomía y enología del Grado en Empresas y Actividades Turísticas

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