Técnicas de márketing y estrategias para restaurantes / Josep Maria Vallsmadella.
By: Vallsmadella, Josep Maria.
Material type:
BookSeries: Turismo y hostelería.Publisher: Madrid [etc.] : Prentice Hall, D.L. 2010Description: 274 p. : il. ; 24 cm.ISBN: 8420533353.Subject(s): Restaurantes y cafeterías | Restaurantes y cafeterías
| Item type | Current location | Call number | Status | Notes | Date due | Item data |
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Manual de UDIMA
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Sala de Lectura | 658 VAL tec (Browse shelf) | Available | Manual enviado en el curso 2012/2013 para la asignatura Gestión de la restauración: gastronomía y enología del Grado en Empresas y Actividades Turísticas |
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