Españoles contra el escorbuto: Empirismo, ciencia y tecnología de los alimentos al servicio de las grandes travesías oceánicas de la Edad Moderna / Vicente Ruiz García
By: Ruiz García, Vicente.
Material type:
BookSeries: Historia3. Publisher: Jaén: UJA Editorial, D.L. 2022Edition: 1ª ed.Description: 248 p. ; 24 cm.ISBN: 9788491594963; 9788491594970.
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Monografías
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Sala de Lectura | 664 RUI esp (Browse shelf) | Available |
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