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Rochat, Michel

Marketing y gestión de la restauración [Texto impreso] Michel Rochat ; [traducción, Aida Santapau] - Barcelona Gestión 2000 [2002]
- 347 p. il. 23 cm

ISBN: 848088858X

Subjects--Topical Terms:
Restaurantes
Restaurantes

Universal Decimal Class. No.: 658.8

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