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_aEspañoles contra el escorbuto: _bEmpirismo, ciencia y tecnología de los alimentos al servicio de las grandes travesías oceánicas de la Edad Moderna / _cVicente Ruiz García |
| 250 | _a1ª ed. | ||
| 260 |
_aJaén: _bUJA Editorial, _cD.L. 2022. |
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| 300 |
_a248 p. ; _c24 cm. |
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| 440 |
_aHistoria _n3 |
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| 999 |
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